Austausch mit Metzger Mayer
Am Mittwoch durfte ich die traditionsreiche Metzgerei Mayer in Pleidelsheim besuchen
Seit mehreren Jahrzehnten steht der Familienbetrieb von Herrn Mayer für handwerkliche Qualität, Frische und regionale Produkte – ein echtes Stück Pleidelsheim!
Die Tiere stammen allesamt aus der Region, die Verarbeitung erfolgt in Ilsfeld – kurze Wege, Transparenz und Verantwortung sind für Herrn Mayer selbstverständlich.
Ich bin beeindruckt von seinem Engagement und seiner Leidenschaft für das Metzgerhandwerk. Solche Betriebe sind das Rückgrat unseres lokalen Wirtschaftskreislaufs und verdienen unsere Unterstützung.
Damit das Handwerk auch in Zukunft bestehen kann, braucht es von Politik und Gesetzgeber mehr Entbürokratisierung und schlankere, praxisnahe Verordnungen.
Vielen Dank für das offene und freundliche Gespräch – ich nehme viele wertvolle Eindrücke mit!